후드,화구청소~나루클린과 함께 깨끗한 청소를 만나보세요!

 

안녕하세요!
오늘은 주방의 심장부와 같은 후드와 화구청소에 대해 소개드리며
힘차게 출발해봅니다.

#후드청소
#화구청소

학교 조리실, 병원조리실, 복지관 조리실, 일반식당 주방 등 주방에는 꼭 있는 후드와 화구...
과연 얼마나 깨끗하게 관리중이실까요?
학교나 병원등은 평일은 풀가동 중이시라 솔직히 첨부터 관리를 확실히 하지않으면 어느정도 세월이 흐르면 엄청난 기름때와 찌꺼기가
쌓이기 마련입니다.
그래서 켜켜이 쌓인 기름때를 직접 제거하시기엔 방법도 잘 모르시고 엄청난 시간과 노력이 필요하므로 저희 업체와 같은 청소 전문 업체에게 의뢰를 하십니다.
대부분 작업이 한두시간에 끝나기가 힘든 상황이 비일비재하여 주말에 의뢰를 많이 하십니다.
덕분에 저희는 주말이 젤루 바쁘답니다~~~

 

주방후드는 일 평균 4시간 이상 사용되는 주방 필수 설비입니다.
주기적으로 관리가 이루어지지 않을 경우,
후드내부에 기름때와 먼지가 쌓여 배기 효율이 떨어지며,
청소비용은 최대 5배까지 증가할 수 있으며,
화재 위험도 아주 높아집니다.
(주방시설 화재의 42%가 후드 관리 부실...)
주기적인 청소가 가장 중요한 부분이며, 다음으로는 오염의 원인에 따라 사용하는 약품과 도구도 아주 중요해요.
더욱이 친환경 세재를 사용하게되면 작업자의 건강은 물론, 현장에서 매일 생활하시는 분들의 건강에도 해가 되지 않으니 저렴하고 독한 약품을 함부로쓰는 업체는 피하시는게 현명한 방법이겠죠?
그리고 청소시 사용시 모두 환기가 아주 중요합니다.
특히 청소후에는 창문을 열고 환기를 시켜주세요!

후드청소 작업과정입니다.
1단계로 준비작업을 실시합니다.
급식실 후드 청소 전, 주변 기물 기기와 바닥등 보양작업을 해줍니다.
혹시나 작업도중 발생할 수 있는 오염이 2차오염되는 것을 방지하기 위함입니다.
사진 설명을 입력하세요.

2단계로 후드의 필터와 덕트를 분리하여 세척 준비를 합니다.
(부품 손상에 주의하며 작업실시)

3단계로 분리된 필터와 덕트의 기름때와 먼지를 제거합니다.
덕트 내부는 오염이 아주 쉽게 축적되므로,
친환경 전용세재를 충분히 분사하여 약품에 반응하도록 시간을 준후 불순물이 완벽 제거되도록 세척해줍니다.

4단계로 후드 내부와 외부표면을 전용세재와 장비로 깨끗이 청소하고 물로 헹궈냅니다.

 

5단계로 모든부품을 재조립하고 후드 정상작동 여부를 확인하고 청소상태를 한번더 확인합니다.


후드가 정상작동하면 배기가 원활히 이루어지는지 혹인한 후 보양작업 한 비닐을 제거하고 주변을 한번 더 정리정돈하고 마무리 합니다.
주기적인 후드 청소관리는 위생적으로, 화재예방 차원에서 아주 중요한 작업입니다.

후드 세척전 / 세척후 비교컷입니다.
청소의 필요성을 절실히 느낌니다.

 

이제 후드청소와 황동화구로 된 후드로 교체작업에 대해 포스팅해 드리겠습니다.

 

꽉 막힌 화구의 모습이 보이시죠?
화구에서 나오는 불(화력)은 음식맛을 좌우하는 아주 큰 요소입니다.
조리실이나 식당의 후드가 이렇게 막혀버리면 음식맛도 떨어지고 세어나오는 가스의 양도 엄청나서 비용적인 면에서 또 작업자와 그 공간에서 움직이는 모든 이들의 건강에도 아주 치명적인 작용을 합니다.
또한 이러한 오염은 위생상 아주 좋지 않습니다.
요즘은 위생에 관한 법도 아주 엄격해져서 지자체에서 수시로 점검을 다니기도 합니다.
이 화구청소는 단순히 법에 걸리지 않기 위해서가 아니라, 음식의 맛과 건강,화재예방 차원에서 꼭 필요한 작업입니다.

청소 전후 상태입니다.
매일매일 관리를 해주시면 이렇게 엄청난 오염은 없었을텐데...바쁘다보니 다음날로 청소를 미루고 또 다음날로 미루고 하다보니 엄청난 오염이 쌓였겠죠?

이렇게 직접 청소하시기 어려울땐 저희 업체에 전화주시면 가장 빠르고 손쉬운 방법으로 해결이 가능하답니다.

그리고,
한가지 더 추천드리고 싶은 방법이 있습니다.
요즘은 워낙 좋은 제품들이 많이 나오고 있습니다.
저희가 관리하는 제품중 황동화구로 교체하는 방법도 있습니다.

황동화구의 장점
구멍막힘이X, 그을음X, 가스냄새X 3무를 실현할 수 있습니다.
간편한 청소, 일정한 화력, 간편한 물세척이 가능함

 

이렇게 간편하고 좋은 방법이 있는데 안바꿀 이유가 없겠죠?

 

화력도 일정해지고, 간편한 물청소로 청결유지가능
연간계산시 저렴한 비용으로 고효율이 가능합니다.

 

 

모든청소는 저희가 직접 확인해야 정확한 견적이 가능합니다.

전화주시면 최대한 빠른견적 이루어지도록 달려가겠습니다.

 

저희 나루클린은 정직한 청소로 보답하겠습니다.

전문가가 있는 이유는 누구나 할 수 없는 특별한 그리고 최적화된 일을 하기 위해
준비되어 있는 업체만이 보유할 수 있는 최고의 사양입니다.
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AI시대에 아직 대체할 수 없는 전문인력이라는 최고의 장점을 갖춘 나루클린입니다.
궁금하시면 언제라도 문의 주세요!
전문가가 직접 상담해 드립니다.

 

 

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